充氮降氧充氮降氧是一种

发布时间:2018-06-20 15:52
文章描述:(二)人工快速降氧法1.充氮降氧充氮降氧是一种快速降氧方法,即强制性地向贮藏库内充入氮气来置换空气,使O2稀释达到要求的指标。也可以用N2充入置换过高的CO2。气调贮藏对气体

(二)人工快速降氧法1.充氮降氧充氮降氧是一种快速降氧方法,即强制性地向贮藏库内充入氮气来置换空气,使O2稀释达到要求的指标。也可以用N2充入置换过高的CO2。气调贮藏对气体成分的要求是普通空气中含N2、O2、CO2。根据不同种类,不同品种果蔬对气体成分要求不同,合理调节氧气、氮气和二氧化碳的比例,形成一个适合果蔬长期保鲜的环境条件。

2.气流法气流法即把预先按贮藏要求配制好的O2和CO2混合气体输入气调库内,取代库内全部气体。在整个气调贮藏期间必须始终不断地充入理想的气体,保持库内气体的稳定。

3.催化燃烧降氧法催化燃烧降氧法即用催化燃烧降氧机,将库内抽出的高氧气体与石油、液化气混合催化燃烧,反应后的无氧气体再返回库内。

(三)自然降氧法自然降氧法即利用贮藏产品自身的呼吸作用降低密闭贮藏环境中的氧浓度,提高二氧化碳浓度。包括以下两种方法。

(1)放风法。即当O2和CO2达到贮藏极限指标时,每隔一定的时间,开启贮藏帐(袋)或气调库,换入部分新鲜空气,再进行密封贮藏。这种方法简便,但气体含量不稳定,对于一些抗性较强的果蔬,如蒜薹等采用此法气调贮藏效果较好。

(2)调气法。即自然降氧条件下,CO2和O2气体指标总和等于21%,如果增加专门的CO2脱除设备,可以实现“双低指标”的控制。

(四)塑料薄膜帐(袋)气调(简易气调)

1.塑料薄膜的选择用于制作大帐的塑料薄膜应选用厚度为0.20~0.25毫米、机械强度好、透明、密封性好和耐低温的塑料,常用的有聚乙烯或聚氯乙烯塑料,利用其良好的热封性,保证帐内气体成分不受外界环境的影响。

2.塑料大帐的制备将选择好的塑料薄膜,根据贮藏库的容量及帐内果蔬贮藏量,制成长方形大帐,贮藏量一般为宜。大帐分为帐体和帐底两部分,在帐体两端设两个袖口,上方为充气袖口,下方为抽气袖口,两端中部各设取气样孔,平时将各管口封闭,不能漏气,

上一篇:李登辉就可以予取予求

下一篇:没有了